Ðến ngày 5-7, các ngành chức năng ở huyện Mèo Vạc (Hà Giang) đã xác định có hàng trăm người ở xã Liêm Tòng, huyện Mèo Vạc bị ngộ độc do ăn thịt gia súc chết, nhiễm bệnh.  

Từ nấm và qua sử dụng công nghệ nano, các nhà khoa học Mỹ đã bào chế thành công một loại thuốc có khả năng chữa trị nhiều loại bệnh ung thư.  

Theo một nguồn tin từ Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương, tại 2 tỉnh Thái Nguyên và Nam Định lại vừa xuất hiện một số bệnh nhân mắc tiêu chảy cấp nguy hiểm nghi ngờ nhiễm khuẩn tả. Nguy cơ dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm tái phát và lan rộng ra nhiều tỉnh phía Bắc trong thời gian tới là rất lớn.  

Cách chế biến lươn thông dụng nhất hiện nay là lươn xào. Tuy nhiên, cách này dễ làm ký sinh trùng trong thịt lươn sẽ không chết nếu xào không kĩ. Chúng theo đường miệng vào gây bệnh cho cơ thể người.  

Mùa hè nóng bức, thường sinh mụn nhọt. Sau đây là các bài thuốc chữa mụn nhọt lưu truyền lâu đời trong dân gian, rất hiệu nghiệm.  

Đề án “Sử dụng nấm rừng an toàn hơn tại huyện Thuận Châu, Sơn La” vừa đoạt giải trong chương trình Ngày sáng tạo Việt Nam - chủ đề An toàn thực phẩm năm nay. Dự án được đánh giá có ý nghĩa thiết thực với đời sống của người dân địa phương.  

Là lời khẳng định của PGS. TS. BS Trần Thị Hồng, chủ nhiệm bộ môn Ký sinh - vi nấm học (ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch), trước lo lắng của người dân về chất lượng rau ăn hằng ngày.  

Bên cạnh những thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt như khổ qua (mướp đắng), củ đậu, bí xanh, đậu xanh, đậu đen...thì nha đam (lô hội) vừa giúp thanh nhiệt lại có khả năng chữa bệnh và làm đẹp da.  

Thịt ếch là món ăn dân gian được ưa thích, trong thịt ếch có chứa nhiều chất khoáng tốt như kali, sắt, kẽm, đồng… Tuy nhiên, các bệnh nhân đến khám tại Viện Dinh dưỡng đều được khuyên nên hạn chế ăn thịt ếch vì lý do bảo toàn sức khỏe.  

Ngày 24.6, vaccine điều trị ung thư phổi có tên CimaVax EGF do Trung tâm Phân tử miễn dịch La Habana (CIMH) bào chế đã được Cơ quan đăng kiểm y tế nước này cấp giấy chứng nhận.